elintarvikeomavaraisuus

substantiivi

Elintarvikeomavaraisuus tarkoittaa kykyä tuottaa riittävästi elintarvikkeita oman tarpeen tyydyttämiseksi ilman ulkopuolista apua.
Suomessa pyritään lisäämään elintarvikeomavaraisuutta, jotta maassa voitaisiin vähentää riippuvuutta tuontielintarvikkeista.

Mitä tarkoittaa

Elintarvikeomavaraisuus on käsite, joka viittaa siihen, kuinka paljon maa tai alue pystyy tuottamaan itse tarvitsemiaan elintarvikkeita. Se on tärkeä osa maan itsenäisyyttä ja taloudellista turvallisuutta. Elintarvikeomavaraisuuteen vaikuttavat monet tekijät, kuten maatalouden tuotantokyky, ilmasto, maanviljelijöiden määrä ja osaaminen sekä infrastruktuuri. Korkea elintarvikeomavaraisuus voi auttaa maata kestämään taloudellisia kriisejä ja parantamaan ruokaturvaa. Monet maat pyrkivät parantamaan elintarvikeomavaraisuuttaan investoimalla maatalouteen ja tukemalla paikallisia tuottajia.