kaalee

substantiivi

1. kale, hapankaali; erityisesti hapan kaali, jota käytetään ruokana.

   Kaaleesta valmistetaan usein herkullista hapankaalia.

Mitä tarkoittaa

Kaalee tarkoittaa hapankaalia, joka on fermentoitu kaali. Se on perinteinen ruoka monissa kulttuureissa, erityisesti Itä-Euroopassa ja Pohjoismaissa. Hapankaali valmistetaan yleensä valkokaalista, joka pilkotaan ja sekoitetaan suolan kanssa, minkä jälkeen se annetaan fermentoitua. Fermentointi tapahtuu maitohappobakteerien vaikutuksesta, ja se tuo esiin erityisiä makuja ja säilyttää kaalin ravinteita. Hapankaalia käytetään usein lisäkkeenä, salaateissa tai ainesosana erilaisissa ruokalajeissa.

Käännökset

Slangisanakirja

• romani / mustalainen

Riimisanakirja

kaalee rimmaa näiden kanssa:

dublee, kultadublee, suflee, filee, silakkafilee, kalafilee, sillifilee, porsaanfilee, häränfilee, ulkofilee

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

kaakkoisraja, kaakkoistuuli, kaakku, kaakkuri, kaali, kaalikeitto