liukosellu
substantiivi
-
Liukosellu on cellulaarista materiaalia, joka on liuotettu tai dispergoitu nesteeseen, usein käytetään erityisesti biotekniikassa ja elintarviketeollisuudessa.
Liukosellu on tärkeä komponentti monissa bioprocessoinnin sovelluksissa.
Mitä tarkoittaa
Liukosellu tarkoittaa solujen ja solukalvojen muodostamaa massaa, joka on liuennut tai dispergoitunut nesteeseen. Tämä termi on yleinen biotekniikassa, jossa sitä käytetään kuvaamaan solujen, kuten bakteerien tai levien, tilaa, kun ne ovat nestefaasissa. Liukosellua käytetään usein fermentaatiossa, jossa mikro-organismit tuottavat haluttuja yhdisteitä, kuten alkoholeja tai happea. Elintarviketeollisuudessa liukosellua voidaan käyttää esimerkiksi emulgointiaineena tai stabilointiaineena, parantaen tuotteen koostumusta ja säilyvyyttä.
Käännökset
Läheisiä sanoja
liukkaus, liukoinen, liukoisuus, liukosellu, liuku, liukua