perunatärkkelys
substantiivi
-
Tärkkelystuote, joka valmistetaan perunasta ja käytetään sakeuttajana.
Perunatärkkelys on tärkeä ainesosa monissa resepteissä.
Taivutus
yks. nom. perunatärkkelys, yks. gen. perunatärkkelyksen, yks. part. perunatärkkelystä, yks. ill. perunatärkkelykseen, mon. gen. perunatärkkelysten perunatärkkelyksien, mon. part. perunatärkkelyksiä, mon. ill. perunatärkkelyksiin.
Esimerkit
Perunatärkkelys tekee kastikkeesta paksumpaa.
Leivonnassa käytetään usein perunatärkkelystä.
Perunatärkkelys on gluteenitonta.
Etymologia
Alkuperä sanalle 'perunatärkkelys': 'Peruna' tarkoittaa perunaa, 'tärkkelys' on kasveista saatava hiilihydraatti.
Käännökset
| englanti |
potato starch |
Läheisiä sanoja
perunasyöpä, perunasäkki, perunateatteri, perunatärkkelys, perunavako, perunavesi