filo
substantiivi
-
ohut taikinalaji, jota käytetään erilaisissa leivonnaisissa, erityisesti kreikkalaisessa ja turkkilaisessa keittiössä.
Filo-taikinaa käytetään baklavan valmistamiseen.
Liittyvät sanat: filologi, filologia, filologinen, filologisesti, filosofi, filosofia.
Mitä tarkoittaa
Filo-taikina, tunnetaan myös nimellä phyllo-taikina, on erittäin ohutta leivontataikinaa, jota käytetään erityisesti Välimeren alueen ruokalajeissa. Sen valmistuksessa käytetään vain neljää pääraaka-ainetta: jauhoja, vettä, suolaa ja öljyä tai voita. Taikina vaaditaan venytettäväksi erittäin ohuiksi levyiksi, jotka voidaan kerrostaa yhteen. Filo-taikina on monikäyttöinen ja sitä käytetään usein leivonnaisissa, kuten baklavassa, spanakopitassa ja muissa suolaisissa tai makeissa ruoissa. Filo-taikinan valmistaminen on aikaa vievää ja vaatii taitoa, mutta kaupoista löytyy myös valmiita filo-taikinapakkauksia, jotka helpottavat ruoanlaittoa.
Käännökset
| englanti |
(alternative spelling of) son puhekieltä offspring thread (gloss) yarn string (gloss) cable, wire, flex blade (gloss) grain (gloss) puhekieltä threads, strands (inflection of) puhekieltä (l) (gloss) (pt-verb-form-of) edge (gloss) puhekieltä hunger puhekieltä fold puhekieltä whatever, I don't care puhekieltä phylum |
Slangisanakirja
-
polkupyörä
Riimisanakirja
filo rimmaa näiden kanssa:
ilo, railo, piilo, kuurupiilo, karttupiilo, siilo, viljasiilo, laakasiilo, varastosiilo, ohjussiilo
Läheisiä sanoja
filmiprojektori, filmirulla, filmitähti, filmografia, filologi, filologia