loimulohi

substantiivi

1. Loimulohi on savustettu tai paistettu lohifilee, joka on kypsennetty erityisellä tavalla, jolloin sen pinta on saanut herkullisen, rapean ja maistuvan pinnan.

   Loimulohi on suosittu herkku kesäjuhlissa ja grillijuhlissa.

Mitä tarkoittaa

Loimulohi on suomalainen ruokalaji, joka valmistetaan lohifileestä. Sen erityispiirre on kypsentäminen kuumalla savulla tai avotulella, jolloin kala saa ainutlaatuisen maun ja rakenteen. Loimulohi valmistetaan usein erityisellä loimupannulla, joka mahdollistaa kalan kypsentämisen siten, että sen pinta tulee rapeaksi, mutta sisältä se pysyy mehevänä. Tämä valmistustapa on erityisen suosittu kesäisin, ja loimulohen tarjoaminen on yleinen käytäntö erilaisissa juhlissa, kuten häissä, syntymäpäivillä ja muissa perhejuhlissa.

Käännökset

Riimisanakirja

loimulohi rimmaa näiden kanssa:

savulohi

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

loimu, loimukoivu, loimulamppu, loimulohi, loimusiika, loimuta