sokerisuolaus
substantiivi
-
Prosessi, jossa käytetään suolaa ja sokeria ruoan säilöntään.
Sokerisuolaus antaa ruoalle erikoisen maun.
Taivutus
yks. nom. sokerisuolaus, yks. gen. sokerisuolauksen, yks. part. sokerisuolausta, yks. ill. sokerisuolaukseen, mon. gen. sokerisuolausten sokerisuolauksien, mon. part. sokerisuolauksia, mon. ill. sokerisuolauksiin.
Esimerkit
Sokerisuolaus antaa kalalle erityisen maun.
Vanha resepti suosittee sokerisuolausta liha-annoksiin.
Sokerisuolauksen jälkeen liha säilyy pidempään jääkaapissa.
Etymologia
Johdettu sanoista 'sokeri' ja 'suolaus'.
Käännökset
| englanti |
A method of preserving food by both salting and sugaring it; used e.g. in making a variety of gravadlax. |
Riimisanakirja
sokerisuolaus rimmaa näiden kanssa:
puolaus, suolaus, kuivasuolaus, tuoresuolaus, riimisuolaus, upotussuolaus, ruiskusuolaus, vuolaus, sanavuolaus
Läheisiä sanoja
sokerisirotin, sokeristua, sokerisuolata, sokerisuolaus, sokeritasapaino, sokeritauti