mallastamo

substantiivi

1. Paikka, jossa ohraa tai muuta viljaa itsetetään ja valmistetaan mallasta.

   Mallastamossa valmistettiin korkealaatuista mallasta oluenpanemista varten.

Taivutus

yks. nom. mallastamo, yks. gen. mallastamon, yks. part. mallastamoa, yks. ill. mallastamoon, mon. gen. mallastamojen mallastamoiden mallastamoitten, mon. part. mallastamoja mallastamoita, mon. ill. mallastamoihin.

Synonyymisanakirja

mallastamo

1. panimo.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Mallastamo on teollinen laitos, jossa viljaa, erityisesti ohra, käsitellään mallasprosessin läpi. Prosessi alkaa viljan liottamisesta veteen, jolloin se itää. Itämisen aikana tapahtuu kemiallisia muutoksia, jotka muuttavat tärkkelyksen sokereiksi, mikä on olennainen osa oluen valmistusta. Mallastamoissa ohra kuivataan ja käsitellään edelleen, jotta saadaan erilaisia maltaita, jotka vaikuttavat oluen makuun, väriin ja laatuun. Mallastamoita löytyy ympäri maailmaa, ja ne ovat olennainen osa panimoteollisuutta.

Esimerkit

Mallastamo oli seudun ylpeys.
Kävimme tutustumassa vanhaan mallastamoon.
Mallastamon tuotanto oli suurimittaista.

Käännökset

Riimisanakirja

mallastamo rimmaa näiden kanssa:

pakastamo, rikastamo, malminrikastamo, tarkastamo, elokuvatarkastamo, lihantarkastamo, maidontarkastamo, teurastamo, osuusteurastamo

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

mallasohra, mallassokeri, mallastaa, mallastamo, mallastus, mallasuute